Manual Brewing at Starbucks Setiabudi One

Malam itu aku lagi pengen banget ngopi, lalu mampirlah ke Starbucks. Yap, Starbucks... Sebenernya ada pilihan tempat ngopi lain di Setiabudi One, tapi jujur aja aku kurang suka rasa kopi di situ. Hehehe

Okay, jadilah aku pesan Special Frappe Blended gitu (karena lagi promo) hehehe. Rasanya biasa aja dan karena craving for caffeine banget, aku order satu kopi lagi. Nah karena Starbucks Setiabudi One merupakan salah satu dari tiga cabang Starbucks yang ada manual brewingnya di Jakarta, maka aku putuskan untuk nyobain kopi manual brew di sana.

Part yang paling aku suka kala nyobain manual brew dimanapun adalah....ngobrol bareng barista yang lagi ngebrew kopinya. Aku jadi cukup tau ragam cara ngebrew kopi, di Starbucks ini tersedia 4 metode yang bisa kamu pilih. Ada Chemex, Pour-Over, Siphon dan Coffee Press. Masing- masing cara punya keunikan sendiri. Hari itu aku pilih yang pake metode Pour-Over.

Pour-Over

Barista yang sudah bisa manual ngebrew di Starbucks dinamakan Coffee Master dan memakai Apron warna hitam. You can easly spot 'em at any Starbucks branch. Mereka ini bisa ngebuatin kita kopi manual brew sesuai request dan ngasih tau kita kopi mana yang cocok untuk mood dan selera kita. Mereka juga bisa nyeritain sejarah singkat dari peralatan manual brew yang ada di sini. Lumayan kan nambah pengetahuan :)

Guatemala Antigua

Untuk kali ini aku pesan manual brew coffee dengan pilihan Guatemala Antigua. Aku pilih ini berdasarkan rekomendasi dari sang barista. Katanya, coffee beans ini rasanya tidak terlalu asam dan ada sensasi serta aroma cocoanya. Ternyata? Yes! Benaran deh keasaman kopi ini pas dan aroma cocoanya miluv bangeeettt. Overall aku suka sama rasa kopi ini. Enak! Apalagi pas masih panas huhuhu. Ohiya, info tambahan dari sang barista, ternyata kopi kalau semakin dingin itu sifatnya akan semakin asam. Rasa pahit dan sensasi cocoanya bisa hilang kita kopi semakin dingin. Hoooooo~~~

Next time, ke Setiabudi One fix deh bakal order manual brew-nya lagi. Hihi

MUST TASTE:
Guatemala Antigua sembari ngobrol sama Abang Barista.