Bakmi Gang Kelinci - Legendanya Pasar Baru

"Jakarta kota ku indah dan megah
Di situlah aku dilahirkan
Rumahku di salah satu gang
Namanya Gang Kelinci"

Lirik lagu di atas pasti sudah sering banget kita denger. 

Si gang kelinci ini selain punya lagu yang hits, juga punya bakmi yang terkenal.

Bakmi Gang Kelinci yang berlokasi di Pasar Baru memang sudah melegenda sejak dahulu, bayangin aja bakmi ini sudah ada sejak tahun 1957.

Aku ke Bakmi Gang Kelinci Pasar Baru siang- siang panas di hari weekdays. Cukup penuh restonya, tapi tempatnya nyaman, luas dan adem. Aku pesan menu andalannya Bakmi Kriting Ayam plus Swekiau.

Bakmi Kriting Ayam plus Swekiau

Pesananku datang gak terlalu cepat ya, kira- kira 15 menitan. Aku kira karena ini menu andalan dan tampaknya cukup mudah dibuat, bakalan bisa lebih cepat, ternyata enggak juga. 

Introductions:

Dari segi bentuk , bakmi ini menggiurkan banget. Mie kritingnya tampak kenyal dan lembut. Di atas mienya ada topping yang gak cuman ayam, ada jamur, sawi asin dan sawi hijau. Yum!

Findings:

Pertama kali yang patut dicicip itu adalah kuahnya. Kuah di swekiaunya enak! Banget! Gurih gitu dan sedikit oily. Ada taburan daun bawang di atasnya. Duh enak banget si kuah ini. Lalu bagian kedua adalah tekstur mie. Nah tekstur mienya ternyata benaran kenyal. Dijamin waktu pemasakannya pas ini, gak under/over-cooked. Bumbu di mienya juga pas. Gak keasinan, gak hambar juga. Ketika disatukan makan mie plus kuahnya. Oh iya, swekiaunya juga enak. Udangnya berasa, gak cuman  tepung doang. Hahaha udahlah enak banget~ Ntap!

Conclusions:

Pantas sih Bakmi Gang Kelinci ini legendaris banget. Rasanya enak banget menurutku. Meskipun porsinya gak terlalu banyak, tapi dari segi rasa dan harga ini bakmi menggembirakan banget. Hahaha.

MUST TASTE:

Bakmi Kriting

Pangsit Goreng

Kwetiau Goreng

Capcay

Nasi Hainam Ayam Barbeque

Es Cincau